केसर (Crocus sativus) दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है। इसकी खेती मुख्य रूप से जम्मू-कश्मीर और हिमाचल प्रदेश में होती है, लेकिन सही जलवायु और देखभाल से अन्य ठंडे क्षेत्रों में भी इसे उगाया जा सकता है। केसर की सबसे अच्छी किस्म कौन सी है? केसर की कई किस्में पाई जाती हैं, … Read more
अंतर फसल (Intercropping) और कवर फसल (Cover Crops) दो ऐसी कृषि तकनीकें हैं, जो न केवल मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती हैं, बल्कि किसानों की पैदावार और लाभ भी बढ़ाती हैं। जब मुख्य फसल के साथ दूसरी पूरक फसलें उगाई जाती हैं, तो इसे अंतर फसल प्रणाली कहा जाता है। वहीं, मिट्टी की गुणवत्ता को … Read more
कवर फसल वे विशेष प्रकार की फसलें होती हैं जो मिट्टी की सुरक्षा, उपजाऊपन और गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए उगाई जाती हैं। ये फसलें मुख्य फसल (मुख्य खेती) के बीच में या ऑफ-सीजन में उगाई जाती हैं ताकि खेती में प्राकृतिक संतुलन बना रहे। कवर फसल जैविक खेती का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, … Read more
