Pyaj Lahsun Ka Bhav – त्योहारी छुट्टियों के बाद जब मंडियां दोबारा खुलीं, तो प्याज, लहसुन और आलू की तेज़ आवक ने बाजार को एक बार फिर हलचल में ला दिया।
इंदौर, उज्जैन और शाजापुर जैसी प्रमुख मंडियों में आज सुबह से ही काफी मात्रा में ट्रॉली और ट्रक माल लेकर पहुंचे, जिससे दामों में थोड़ी नरमी देखी गई।
बाजार में खरीदी-बिक्री तो जारी रही, लेकिन रफ्तार थोड़ी धीमी रही। व्यापारियों की मानें तो फिलहाल बाजार स्थिर है, लेकिन आगामी दिनों में रेट्स में हलचल देखी जा सकती है।
इंदौर मंडी भाव: प्याज-लहसुन की अच्छी आवक, दाम में स्थिरता
आज इंदौर की चोइथराम मंडी में लगभग 25,000–30,000 कट्टे प्याज और 4,000–5,000 कट्टे लहसुन की आवक रही। आलू की भी ठीकठाक आमद रही।
आइए जानते हैं इंदौर मंडी में किस फसल का क्या रेट रहा और किस क्वालिटी को सबसे ज़्यादा पसंद किया गया:
🥔 आलू का भाव
इस समय बाजार में ज्योति आलू और चिप्स आलू की मांग थोड़ी बेहतर है, क्योंकि इनसे प्रोसेसिंग और स्टोरेज दोनों में फायदा मिलता है।
- चिप्स आलू ➤ ₹1,350 – ₹1,500 / क्विंटल
- ज्योति (कोल्ड) ➤ ₹1,300 – ₹1,350 / क्विंटल
- आगरा आलू ➤ ₹1,000 – ₹1,100 / क्विंटल
- गुल्ला आलू ➤ ₹800 – ₹1,200 / क्विंटल
- छाटन ➤ ₹300 – ₹700 / क्विंटल
🧅 प्याज का भाव (Pyaj Lahsun Ka Bhav)
महाराष्ट्र का प्याज थोड़ा महंगा बिका, लेकिन लोकल प्याज की क्वालिटी अच्छी होने से वह भी ठीक रेट पर गया।
- महाराष्ट्र प्याज ➤ ₹1,400 – ₹1,500 / क्विंटल
- लोकल प्याज ➤ ₹1,200 – ₹1,300 / क्विंटल
- सुपर प्याज ➤ ₹900 – ₹1,100 / क्विंटल
- एवरेज प्याज ➤ ₹900 – ₹1,000 / क्विंटल
- गोल्टा/गोल्टी ➤ ₹500 – ₹900 / क्विंटल
- छाटन माल ➤ ₹200 – ₹350 / क्विंटल
🧄 लहसुन का भाव
लहसुन की सुपर बोल्ड क्वालिटी आज भी बाजार में आकर्षण का केंद्र रही। जिनके पास अच्छी क्वालिटी थी, उन्हें बढ़िया दाम मिले।
- सुपर बोल्ड ➤ ₹6,000 – ₹8,000 / क्विंटल
- G2 तुलसी ➤ ₹5,000 – ₹6,000 / क्विंटल
- देसी/मीडियम ➤ ₹4,000 – ₹5,000 / क्विंटल
- बारीक ➤ ₹2,500 – ₹3,500 / क्विंटल
- हल्का माल ➤ ₹800 – ₹1,600 / क्विंटल
🏘️ उज्जैन मंडी: हल्का दबाव, लेकिन दाम स्थिर
उज्जैन मंडी में आज प्याज की क्वालिटी थोड़ी मिक्स रही। कुछ माल दागी भी था, जिस कारण रेट में थोड़ी गिरावट देखी गई।
प्याज भाव (Ujjain Pyaj Bhav):
- एक्स्ट्रा सुपर लॉट ➤ ₹900 – ₹1,000
- सुपर प्याज ➤ ₹800 – ₹900
- एवरेज ➤ ₹500 – ₹700
- गोल्टा ➤ ₹300 – ₹550
- गोल्टी ➤ ₹200 – ₹300
- छाटन ➤ ₹100 – ₹200
👉 नोट: दागी या हल्के माल पर रेट कम मिलता है।
लहसुन भाव (Ujjain Lahsun Bhav):
- सुपर बोल्ड ➤ ₹6,500 – ₹9,000
- एक्स्ट्रा सुपर ➤ ₹4,500 – ₹5,500
- फुलगोला ➤ ₹3,500 – ₹4,500
- मीडियम ➤ ₹2,000 – ₹2,500
- बारीक ➤ ₹1,000 – ₹2,000
🏡 शाजापुर मंडी: प्याज में बढ़िया आवक, लहसुन की क्वालिटी मिक्स
शाजापुर में करीब 10,000+ कट्टों की प्याज आवक रही। किसानों को उम्मीद थी कि बढ़िया क्वालिटी पर अच्छे रेट मिलेंगे – और मिला भी।
प्याज भाव (Shajapur Pyaj Bhav):
- एक्स्ट्रा सुपर ➤ ₹1,100 – ₹1,200
- सुपर ➤ ₹1,000 – ₹1,100
- एवरेज ➤ ₹700 – ₹900
- गोल्टा ➤ ₹400 – ₹600
- कैप्सूल प्याज ➤ ₹200 – ₹700
- छाटन ➤ ₹100 – ₹400
लहसुन भाव (Shajapur Lahsun Bhav):
- देसी मोटा ➤ ₹4,000 – ₹5,500
- मीडियम ➤ ₹2,500 – ₹3,500
- बीमारी वाला ➤ ₹1,000 – ₹5,500
- गोल्टी ➤ ₹1,500 – ₹2,000
प्याज-लहसुन के दामों में नरमी क्यों आई?
- अवकाश के बाद एकसाथ अधिक आवक: त्योहार या हड़ताल के कारण रोकी गई सप्लाई एकसाथ आई।
- डिमांड स्थिर: फिलहाल खरीदार और होलसेलर दोनों थोड़े धीमे हैं।
- लोकल बनाम बाहर का माल: बाहरी राज्यों से माल आने से लोकल रेट दबते हैं।
- स्टॉक क्लियरेंस का समय: त्योहार से पहले व्यापारी ज्यादा स्टॉक नहीं रखते।
निष्कर्ष (Conclusion)
अवकाश के बाद मंडियों में आवक बढ़ी है, जिससे बाजार फिलहाल स्थिर है और दामों में उतार-चढ़ाव कम दिख रहा है। अगर आप किसान हैं तो अभी उत्तम क्वालिटी के माल पर बेहतर रेट मिलने की संभावना है। वहीं, व्यापारी वर्ग को आने वाले दिनों में रेट्स में धीमी बढ़त की उम्मीद रखनी चाहिए।
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